紫甘薯的种植及繁殖方法介绍

紫薯又叫黑薯、红薯等。土豆的肉是紫色到深紫色的，那么怎么种呢？下面我们就来看看紫薯的种植和养殖方法吧！

紫薯的种植时间一般在2月中旬。2月中旬气温达到15度左右，就可以出去育苗了。先准备好苗床，将种子水平排列在苗床上

，行距5厘米左右，盖上细土，用喷雾器喷土，盖上塑料薄膜，盖上天膜，保湿保温，待幼苗长到20厘米以上时，再将幼苗割入田间。种子紫甘薯应在10月中下旬采收，新鲜紫甘薯应推迟到11月上旬，且必须在结霜前采收。储藏前，应清理马铃薯地窖，清除表土并消毒。紫甘薯入窖前要晾晒1 ~ 2天，使伤口愈合。储存时，前期注意通风减湿，后期注意保温保湿。

紫薯的种植方法1。品种选择:紫薯按用途可分为鲜食型和加工型。鲜食型选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯型美观的品种，加工型选择色素高、抗病性好、干率高的品种。

2.选种:2月中旬气温达到15度左右，紫甘薯就可以出窖了，苗床准备好了。种子水平连接排列在苗床上，用细土和塑料薄膜覆盖，当幼苗长到20厘米以上时，就切到地里。

3.施足基肥:紫薯种植要施足基肥。一般每亩施优质有机肥40-50吨，氮磷钾复合肥35-50公斤。所有有机肥都要在耕前施入，起垄时用复合肥做核心肥。

4.中耕管理:紫甘薯起垄后，土壤湿润，施除草剂一次，防止杂草生长，中耕2 ~ 3次，结合中耕培土扶垄，避免渍水。旱情严重时，要及时抗旱。

5.适时提蔓:紫甘薯蔓生长旺盛，节间不定根多。提蔓是提高紫甘薯产量的关键。不要打乱方向，但也不要翻藤，那样会打乱养分运输，一般会减产30%。

6.采收与贮藏:紫甘薯要求在10月中下旬采收，以备种用。对于新鲜的紫薯，必须在结霜前收获。储存前期要注意通风减湿，后期要注意保温保湿。

紫甘薯病虫害防治。黑斑病

【症状】病变多发生在伤口上，呈黑色至褐色，圆形或不规则形，中心略凹。

[防治]用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种10分钟，或用500 ~ 700%多菌灵浸种。

2.软腐

【症状】病薯软烂水，农民称之为"水已经腐烂了。红薯肉黄白色，闻起来像香醇的酒。

【防治】用50 ~ 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂浸泡马铃薯块1 ~ 2次，效果较好。

3.根腐病

【症状】侵染的根部形成深褐色斑点，侵染的叶片萎蔫，病薯块形成畸形薯。

【防治】分两次喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700 ~ 1000倍，效果较好。

4.象鼻虫

【危害】成虫食芽、茎蔓、叶柄皮层、块根，严重影响产量。

【防治】前期可对薯头喷水或喷洒600倍敌百虫和功夫的混合液。

紫甘薯的营养价值

紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒、铁和花青素。在日本国立蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中排名第一。此外，紫薯还可去皮、烘干、粉碎加工成粉，色泽美观，营养丰富。是食品加工的优良原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时，紫甘薯将成为花青素的主要原料之一。紫甘薯，从茎尖嫩叶到薯块，都有一定的保健功能，是目前无公害、绿色、有机食品。

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